Immer mehr Menschen verzichten aus verschiedenen Gründen auf Fleisch, gefragt sind immer mehr Alternativen – wie etwa Pilze. In Unterloisdorf (Bezirk Oberpullendorf) hat ein ehemaliger Tierpfleger vom Tiergarten Schönbrunn begonnen eine Pilzzucht aufzubauen. Karl Schiechl hat sich dabei auf einen besonderen Edelpilz spezialisiert.
