Der Fleischer im Dorf ist längst Geschichte, im gesamten Burgenland gibt es knapp 60 Betriebe. Ein Traditionsbetrieb im Seewinkel findet aber eine Fortführung. Die Fleischerei Karlo wird seit Jänner von der 28-jährigen Therese Karlo geleitet.
Generationenwechsel in Traditionsfleischerei
